Een vertrouwd gezicht in winkelcentrum De Rietlanden viert deze week een bijzondere mijlpaal. Fidder Groenten en Fruit bestaat 30 jaar. De groente- en fruitspeciaalzaak werd drie decennia geleden opgericht door Jan Fidder. Inmiddels staat ook zoon Jordy alweer bijna elf jaar in de zaak. Het jubileum wordt deze week samen met de klanten gevierd met verschillende scherpe aanbiedingen.
Dertig jaar geleden begon Jan Fidder zijn groente- en fruitwinkel in De Rietlanden. In de jaren die volgden veranderde er veel, zowel in de winkel als in het vak. Inmiddels is ook zoon Jordy nauw betrokken bij het familiebedrijf en zetten vader en zoon de zaak samen voort.
Meebewegen met de tijd
De traditionele groenteboer wordt steeds schaarser in het Nederlandse straatbeeld. Bij Fidder Groenten en Fruit proberen ze daarom voortdurend met de tijd mee te bewegen, zonder het ambacht uit het oog te verliezen.
Naast een breed assortiment verse groenten en fruit is er steeds meer aandacht gekomen voor producten die in de winkel zelf worden bereid. Zo heeft Fidder tegenwoordig een ruim assortiment verse maaltijden, waarmee de winkel inspeelt op klanten die lekker en vers willen eten, maar ook voor gemak kiezen.
Dat de winkel zich blijft ontwikkelen, bleek afgelopen maand nog tijdens de deelname aan de verkiezing Versspecialist van het Jaar. Fidder wist uiteindelijk geen plek op het podium te bemachtigen, maar de jury was wel lovend over de winkel.
Bekroonde rauwkost als paradepaardje
Een productgroep waar Fidder al jarenlang om bekendstaat, is de eigen rauwkost. De salades worden met de hand gesneden en iedere dag vers gemaakt.
De rauwkost werd in de afgelopen jaren bekroond met de Rauwkost Bokaal en is uitgegroeid tot een van de echte paradepaardjes van het familiebedrijf. Het ambachtelijke karakter speelt daarbij nog altijd een belangrijke rol: vers bereiden en zelf snijden staat centraal.
Ook de vers bereide maaltijden hebben inmiddels een belangrijke plek binnen het assortiment gekregen. Daarmee is Fidder in dertig jaar tijd uitgegroeid van de traditionele groenteboer tot een moderne versspeciaalzaak, waarbij groenten en fruit nog altijd de basis vormen.
30 jaar vieren met de klanten
Het 30-jarig bestaan wil de familie Fidder vooral samen met de klanten vieren. Klanten die soms al jarenlang hun groenten, fruit, rauwkost en maaltijden bij de winkel halen.
Daarom staat deze week bij Fidder Groenten en Fruit volledig in het teken van het jubileum. De winkel pakt uit met verschillende speciale jubileumaanbiedingen om de klanten mee te laten delen in het feest.
Foto: RonefMedia Producties
Ontdek meer van Newspower
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
