Echte Bakker Herman Schepers is uitgeroepen tot Nederlands kampioen Broodbakken 2025. Met een indrukwekkende eindscore van 483 punten wist hij opnieuw de titel binnen te halen. Roy Schepers nam de trofee Kleinbrood in de categorie zachte witte bollen in ontvangst.
De uitreiking vond plaats tijdens de jubileumeditie van de BakkersVakWedstrijden, die dit jaar hun 100-jarig bestaan vierden in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Op 11 november leverden de deelnemers hun ambachtelijke producten in, waarna diezelfde avond een vakjury van dertig experts de inzendingen beoordeelde. Een dag later konden bezoekers de rijk gevulde tafels bewonderen en werden de tweede en derde prijswinnaars bekendgemaakt.
Tijdens de feestelijke bijeenkomst presenteerden voorzitter Hanno Spanninga en de permanente wedstrijdcommissie – Nico Bloem, Niek van Waarde en Wietse Schiere – de winnaars. Spanninga benadrukte in zijn toespraak het belang van vakmanschap en de rol van jonge talenten: “Vandaag vieren we het vuur van 100 jaar vakmanschap en wakkeren we dat vuur opnieuw aan.”
Eerder werden Féra de Vries, Roy Schepers en coach Wietse Schiere in het zonnetje gezet vanwege hun recente gouden overwinning op Mondial du Pain, wat hen een staande ovatie opleverde.
Talent van het Jaar
Naast de hoofdprijzen werd ook het Talent van het Jaar bekendgemaakt. Deze titel ging naar Fien Kwant, eveneens werkzaam bij Echte Bakker Herman Schepers. Met een totaalscore van 235 punten wist zij uit te blinken in de categorieën crème petit fours en minibreekbrood (hartig en zoet). Andere genomineerden waren Megan Meinds – winnares in de categorie korstkoekjes – en Maaike de Haan.
Met meerdere prijzen binnen één team was het een bijzonder succesvolle editie voor Echte Bakker Herman Schepers.
